一条真鹿鞭的价格16种鹿鞭泡酒配方大全！

一条真鹿鞭的价格16种鹿鞭泡酒配方大全！说起动物类泡酒，大多数朋友第一想到的也许就是鹿鞭了。鹿鞭源自梅花鹿或者马鹿，是一种非常进补的产品材。其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。用它来泡酒不仅能帮助人体恢复动能，还可以缓解疲劳，增进体质。今天我们来说一下鹿鞭如何泡酒，鹿鞭泡酒的比例是多少。

泡酒很重要的一点就是选材。首先是鹿鞭，市面上好多食用牛鞭来伪造的。真正鹿鞭呈明显的棕黄色，伪品鹿鞭则呈暗紫红色。且鹿鞭真品较饱满，牛鞭伪造的鹿鞭呈干瘪状。选择时以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。然后是白酒的选择。一定要选择无添加的纯粮食酒。稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物产品材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此鹿鞭泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。