鹿茸的品名很多质量的好坏相差也很大你真的能分清楚吗

鹿茸的品名很多，质量的好坏相差也很大。一般是从sè泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
huā鹿茸：锯茸，二杠具一个侧枝,呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长14～20厘米.直径一般在3.3厘米，侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕sè或棕sè，布满白sè或灰白sè细茸máo,上部máo密，下部máo疏，锯口面白sè，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻、味咸，气腥。
三岔茸：具有两个侧枝的称三岔茸，其形较二杠为细，略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖。下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。
砍茸：即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规范，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分齌裂两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密布máo，气味与锯茸相同。砍茸以cū齌大、挺圆、顶端丰齌满、质nèn、无骨化，máo细，皮sè棕红，细润光泽者为jiā。
马鹿茸：锯茸，形状和huā鹿茸相似，但体形一般较huā鹿茸cū齌大，分枝亦较多。侧枝I个(单门),2个(莲huā),3个(三岔),4个(四岔)或更多，其中以莲huā、三岔为主。东马茸15～33厘米.皮灰黑sè.máo青灰sè或灰黄齌sè，锯口面外围有骨质，分岔愈多则愈老，máocū而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。
西马茸：长可达90厘米，外表多有棱.多抽齌缩干瘦，侧枝较长且弯曲，máo灰sè或黑灰sè且cū齌长，锯面sè较深，余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔或六岔，máo长而密。
随着鹿茸市场需qiú形势的改动，鹿茸的等级规范在必定程度上也相应地有所变化。可是，规范中的主要内容并未有改动，因此，仍将近年来的质最鉴定规范作一介绍。鹿茸的质量鉴定.其共性的质量要qiú是:干品(hán水量不超过18%)、不臭、无虫蛀。然后按其质量分为不同等级。