脂肪对梅花鹿的养分效果

脂肪对梅huā鹿的养分效果
（一）构成动物体细胞与体安排的重要成分
脂肪是动物细胞的重要组成成分，如细胞质的主要成分为磷脂；细胞膜
是由弹白质和脂肪组成的；xuè液中红细胞膜的脂肪主要由脑磷脂及神睹经磷脂
构成。细胞脂肪与储存脂肪不同，它有稳定的与特有的成分，在任何情况下
不受饲料脂肪的影响。细胞脂肪多属类脂肪。脂肪是动物体安排的重要组成
成分，如肌肉安排中hán有真脂肪、磷脂及胆固醇；肝脏安排中hán有脂肪酸和
磷脂；肺、肾脏和皮肤安排中均hán有真脂肪、脂肪酸、磷脂及胆固醇。动物
体的一切细胞与安排中均hán有脂肪。
（二）动物热能的重要来源
饲料脂肪被机体消化后，可氧化产热，供动物体利睹用，多余时也可转化
为体脂肪储存。动物生命活动所需的热能中，约有30％由脂肪氧化供给。
脂肪在体睹内氧化释放的热能，比同一重批的碳水化合物或弹白质高2.25 倍。
体脂肪所占体积小而hán热量高，是动物体最理想的热能贮备物质。
（ 三）必需脂肪酸的来源
鹿体睹内不能组成，必须由饲料中供给的脂肪酸，如18 碳二烯酸（亚麻
第三节挴huā鹿脂肪的养分