马鹿茸性温而不燥,有较好的强身效果

鹿茸性温而不燥,有较好的强身效果。
《本草纲目》上称鹿茸“善于补阳、生精益血”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新鱸疆、四川等省区。
东北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”,质量最优,东北马鹿采收的叫“东马茸”,质量较优;西北所产的叫“西马茸”,质量较次。
梅花鹿、马鹿在生下后8~10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形生长茸根底,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3~6年所生的为佳。
鹿茸的品名许多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以辨别比较。
花鹿茸:锯茸,二杠具一个侧枝,呈圆柱状分枝。枝顶钝圆,主枝长14~20厘米.直径一般在3.3厘米,侧枝长9~15厘米,直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色,布满白色或灰白色细茸毛,上部毛密,下部毛疏,锯口面白色,有蜂窝状小孔,外田无从质。体轻、味咸,气腥。
三岔茸:具有两个侧枝的称三岔茸,其形较二杠为细,略呈弓形而微扁,侧枝较长,枝顶略尖。下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。
砍茸:即带脑骨之茸,亦分为二杠、三岔等规范,茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐,后端有一对弧形骨分鱸裂两旁,俗称“虎牙”,外附脑皮,皮上密布毛,气味与锯茸相同。砍茸以粗鱸大、挺圆、顶端丰鱸满、质嫩、无骨化,毛细,皮色棕红,细润光泽者为佳。
马鹿茸:锯茸,形状和花鹿茸类似,但体形一般较花鹿茸粗鱸大,分枝亦较多。侧枝I个(单门),2个(莲花),3个(三岔),4个(四岔)或更多,其中以莲花、三岔为主。东马茸15~33厘米.皮灰黑色.毛青灰色或灰黄鱸色,锯口面外围有骨质,分岔愈多则愈老,毛粗而疏,下部并有纵棱,稍有腥味,味微咸。
西马茸:长可达90厘米,表面多有棱.多抽鱸缩干瘪,侧枝较长且弯曲,毛灰色或黑灰色且粗鱸长,锯面色较深,余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多,一般为四岔、五岔或六岔,毛长而密。
跟着鹿茸市场需求局势的改变,鹿茸的等级规范在一定程度上也相应地有所变动。可是,规范中的主要内容并未有改变,因此,仍将近年来的质最评定规范作一介绍。鹿茸的质量评定.其共性的质量要求是:干品(含水量不超越18%)、不臭、无虫蛀。然后按其质量分为不同等级。

鹿产品

您可能还会对下面的文章感兴趣:

内容页广告位一