鹿尾厉害着呢，难怪历朝历代皇帝都喜欢

旧曰宫廷满汉全席中有个下酒菜，烧碟攒盘。里头最经典的就是zhà丸子、zhà鹿尾、zhà佛手三样。zhà鹿尾，出现在相声报菜名里的那样，是其间正派的满族菜。
zhà鹿尾儿，曩昔压桌“四十六zhà碟”之一，说是鹿尾，但其实和鹿没什么联鱸系。您nòng个真的鹿尾巴，也能做，也能吃，但不是这个，也可能前期是用鹿尾巴，当年满人入关，怀念曩昔的山野口味，宫廷御厨们便用基肉、租肉、松仁、租肝调出野味灌入肠衣，酱制后切片油zhà，这便是zhà鹿尾儿。
北鱸京哪的zhà鹿尾最有名？当然是砂锅居。因为做出来长得像鹿尾巴，因而得名。鹿的尾巴很短，外型长得像，是道像形菜，不知道他们将来会不会发明zhà脖子，毕竟脖子也短，也好仿。
zhà灌肠其实是满族菜品煎zhà鹿尾的变种。切片煨味儿，然后随煎随吃，那会儿满汉鱸人通吃。有食文记载，慈禧太后也好这荤口。
“阳气聚于角，阴血汇于尾”，鹿尾作为古代帝王药膳，
补而不腻，温而不燥，无任何副作用。
梅花鹿全身是宝，皆可入药。“阳气聚于角，阴血汇于尾”。鹿尾是历朝贡物之一。在清代，鹿尾稀有贵重，一尾之价等同于一头全鹿。只要达官显贵才可偶尔尝新，百姓则无福消受。鹿尾，性温，味甘咸。既是一款珍稀难得的美食，又是一味上佳的中药材，可称得上是餐桌上的甘旨珍馐，医药中的保健极品。补而不腻，温而不燥，无任何副作用。
鹿尾的收集方法
尾巴椎骨出切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起来风干，不添加防腐等化学药剂，鹿尾巴效果很好，不寒不燥，质量好，男女同补，血气很足，而产值日渐稀疏，是家喻户晓的强身健体的滋补真品
鹿尾的成分
鹿尾富含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、脯氨酸等氨基酸，还含有钠、钾、钙、锌、镁等20余种无机元素，及睾丸酮、雌二醇激素等人体必需的生物活性成份及微量无素。通过现代化学分析还发现，鹿尾还含有矿物质、脂质类、酶类等一些人体正常代谢所需物质。

这两天网上漫山遍野的，满是关于电视剧的讨论，从服装配色到人物情节，无一不被大家津津有味。
不过，剧里最受重视的角色，其实不是女主，而是秦岚扮演的富察皇后。
见惯了后宫剧里心狠手辣、明争暗斗的皇后，这位富察皇后简直成了一股清流：温婉动听，善解人意，知书达理……
就连挑剔的网友都说：哪有人会不喜欢富察皇后！
皇上更是不例外。这位坐拥后宫三千佳丽的帝王，几乎把一切的宠爱都给了富察皇后：
对皇后的一切事物都分外上心，喜欢吃荔枝就干脆把荔枝树运来：
对皇后的一举一动都分外介意，光是手凉都疼爱到不可：
就连关怀其他嫔妃的时分，原因也是疼爱皇后：
哎，这怎么和我们幻想中的乾隆皇帝不一样？
银幕里的乾隆皇帝，不应该是前脚有大明湖畔的夏雨荷，后脚有念念不忘的令妃，风流又多情吗？更何况，依据前史记载，乾隆皇帝三宫六院的各位妃嫔，多达40位。