幻灯二

古方鹿鞭膏搭配鹿蹄筋汤真是杠杠的

古方鹿鞭膏搭配鹿蹄筋汤真是杠杠的


鹿鞭膏哪个牌子好,教你鹿鞭膏的选择方法(图1)


别的不用多说就从这用料配置上就知道杠杠的,以下是部分配置不是全部

鹿茸:3—5年青壮年期梅花鹿,春天所锯蜡片,绝非骨化片
人参:长白山15年以上移山参,挑五形六体齐俱者,绝非园参,也并非纯野山参(罕见,天价)


韭菜籽:精选半圆形或半卵圆形,长2~4mm,宽1.5~3mm
羊藿:采自长白山隐蔽的灌木丛中,选择上表面呈黄绿色,下表面灰绿色,主脉7~9条者。
巴戟天:选用肉质粗壮、心木细、色紫红、无杂物者
五味子:采自长白山区针阔灌叶林地,选择呈不规则球形或椭圆形,紫红色或红褐色,肉厚,质柔者。



再来分享两道鹿筋的做法

鹿筋壮骨酒原方

配料:鹿筋30g、鹿骨200g、当归50g、木瓜40g、党参75g、玉竹200g、黄芪75g、虎杖96g、桂枝75g、续断100g、肉桂50g、红花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川乌40g、制草乌40g。

用法:服,一次10ml,一日2次。

凤足炖鹿筋

主料:干鹿筋100 克,肥鸡脚200 克,火腿片25 克,蘑菇片50 克。

调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。

法:1.鹿筋先用冷水洗净捞起,盛入瓦钵内,加沸水浸泡至水冷后,再换沸水。反复换沸水屡次,待鹿筋胀发后才干使用(约2 天)。然后把鹿筋修净,切成手指条,下锅加姜、葱、料酒、清水,将鹿筋煨透后取出,放入炖盅内。


2.鸡脚用水烫透,脱去黄皮衣,斩去爪尖,拆去大骨,下沸水锅焯一下,捞出洗净放炖盅内,面上放火腿片、蘑菇,参加鸡汤、料酒、姜、葱,上笼蒸至鹿筋熟烂,滗出原汁参加味精、精盐搅匀倒入盅内,再上笼蒸约半小时取出即成。



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