鹿茸片等级区分图顶部丰满，毛细柔软，颜色鲜艳

鹿茸片等级区分图。
1.鹿茸:真鹿茸轻量轻，硬脆，气微腥，味咸。一般有一两个分枝，外皮呈红棕色，多光滑，表面呈红黄色或棕黄色，羽毛细密，皮密，不易剥落。鹿茸厚实圆润，顶部丰满，毛细柔软，颜色鲜艳。
红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
假鹿茸是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿制品制成的。另外，假鹿茸体重大，坚韧，不易切断，气弱，能溶于水，溶液呈浑浊状。
2.鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径约3厘米，外皮呈红棕色。鹿茸体轻，断面呈蜂窝状，组织致密者较好。

假鹿茸片也是圆形的，但厚度不均匀，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰棕色，毛短。切割面为棕紫色，无蜂窝状孔，偶有圆点。皮毛可以剥皮。