鹿茸片的等级划分和哪种鹿茸片最好？

鹿茸片的等级划分和哪种鹿茸片最好？

很多朋友都买过鹿茸片，有的买红色，有的买白色，有的买泡水软，有的买泡水硬。为什么会有这么大的区别？这是因为整个鹿茸的内部逐渐变化，从根到顶的颜色、骨质程度和腊肉的含量都发生了变化。我们可以简单地将鹿茸片分为骨片、血片、红粉片、白粉片和半腊片。
那么哪种鹿茸片最好呢？
1.骨片位于鹿茸底部，骨质化程度高，营养含量少，一般用于酿酒，价格低廉，大众消费。
骨片
2.血片位于骨片上方。因为含血量高，所以叫血片。泡酒比骨片好很多。少数人也用它泡水或汤，但质地坚硬，不能直接咀嚼。只能泡水或汤，泡或煮鹿茸血等营养成分，价格也很低。
血片
3.红粉片位于血片上方，无骨化。中间是粉末，周围是蜡圈。质量好的红粉片也很大。它们不比白粉片的蜡圈小。它们可以用水浸泡，用酒煮汤。软化后，它们可以直接咀嚼。它们已经属于中高档鹿茸片，价格适中。目前，它们是市场上最畅销的鹿茸片。
红粉片
4.白粉片位于红粉片上方，半腊片下方，粉质更细腻，腊圈更肥，多用于入药。好的白粉片接近半腊片的质量，遇水变软，可以直接咀嚼。
白粉片
5.半腊片的形状与白粉片非常相似，但与白粉片相比，它更精致，蜡圈更大。好的白粉可以占整个鹿茸片的三分之一。理想的泡水产品咀嚼时味道鲜美。
半腊片
6.顾名思义，全腊片都是腊肉，不含粉，是最好的鹿茸片。浸泡在水中后，中间凸起，形成一顶小草帽。价格很贵，已经是奢侈品消费了。
全腊片
因此，评价鹿茸片的质量最重要的是不含骨质。当然，腊肉越纯越好。