干鹿鞭100克的多少钱一条
普通品质的价格在 1000 - 1800 元左右;如果是壮年鹿鞭,经过精细加工,价格可能涨到 2000 - 3000 元 。
比如在吉林长春的特产市场,同等规格下,100 克梅花鹿鞭价格往往是马鹿鞭的贵1-2倍 。
鹿的年龄直接影响鹿鞭的品质。年轻小鹿的鞭体稚嫩,而老年鹿的鞭体又可能因机能衰退 “营养流失”。壮年时期(5- 10年)的
鹿鞭最为抢手,营养物质积累充足,质地和饱满度都达到最佳。
传统的自然晾晒,需要在通风干燥处悬挂数周,期间还要翻面防止霉变,耗时耗力,但能最大程度保留鹿鞭的天然风味和营养;而机器烘干虽然效率高,可如果温度控制不好,鹿鞭容易干瘪、营养流失。