幻灯二

介绍两种鹿鞭的烹饪方法,让味蕾的满足与养生同步进行

蘑菇鹿鞭
1只新鲜鹿鞭,90克干贝,30克大海米,30克水发香菇,500克嫩母鸡,500克带皮猪肉。
鸡清汤、味精、料酒、胡椒面、湿淀粉、鸡油、葱、姜、盐各适量。
1.用刀将鹿鞭切开,用刀切下尿道层,用沸水烫伤外皮,然后去掉一层白皮,放入锅中煮约1小时,然后捞出。
2.用冷水洗净,放入锅中,加入鸡汤、干贝、大海米、水发香菇、母鸡、带皮猪肉、葱、姜一起炖。
3.将炖好的鹿鞭捞出,切成斜象眼片。将750克鸡汤倒入铁锅中,加入蘑菇、料酒、胡椒粉、盐、湿淀粉。
4.将炖好的鹿鞭加入同炖,最后加入味精,淋上鸡油,即可上桌。
泉水松茸鹿鞭汤。
泉水松茸鹿鞭汤:香、鲜、咸辽人参1,鲜松茸30克,鹿鞭50克,用矿泉水炖。回味中有一种特殊的松茸香味,具有补肾壮阳、补肾养阴的功效。

介绍两种鹿鞭的烹饪方法,让味蕾的满足与养生同步进行(图1)

您可能还会对下面的文章感兴趣:

内容页广告位一