幻灯二

梅花鹿副产品质量鉴定

梅花鹿副产品质量鉴定(图1)

梅花鹿副产品质量鉴定

时间:2016-05-2718:18:31来源:中国鹿业网作者:admin浏览次数:73次。
(一)梅花鹿尾。
不分等级,以色黑亮,无臭味,虫蛀,毛根,长圆饱满,尾肉多,一般干重35160克。
(二)烤鹿胎。
胎形完整不破,水蹄明显,毛呈黄色或棕色,纯干,不焦,不臭,有腥味。
(3)鹿胎膏,色黑亮,富有弹性,切面光滑无胎毛,颗粒和红糖块,不发霉变质。
(四)鹿筋
混合收购。以筋条粗长、色黄透明、副蹄、皮根完整、不脱毛、无虫蛀的纯干货为佳品。
(五)鹿鞭
没有等级。以阴茎、高湾完整、无残肉、体型大、不焦、不发霉、变质、无虫蛀的纯干货为佳品。一般干重:马鹿鞭90-125克,梅花鹿鞭50-80克。
(六)鹿肉干。
清洁干燥,无异味,无杂质,暗红色或黄色。以上鹿副产品有不同程度的特殊气味,易发霉和昆虫。因此,在储存和运输过程中,应注意防潮、防蛀,不得与鹿茸混合包装。

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