鹿鞭食补怎么吃鹿鞭怎么做菜！
鹿角片，中草药的名字。又名鹿肾，鹿冲。给牛类小动物或马鹿的外阴部。杀鹿后，割去雄性外阴和雄性睾丸，除净去的肉块和植物油脂外，固定不动于木工板上吹干。体形结实，光亮，无残肉和植物油脂，无大鱼、干躁者。
鹿角片壮阳汤。
原料：500克猪肘，500克肥老母鸡。梅花鹿鞭1条或鹿鞭2条，枸杞子15克，淮山药200克。白酒30克，白胡椒2克，鸡精1克，麻椒3克，盐3克，姜35克，葱30克。
特性：肉料酥烂，料汁浓烈，鲜香浓郁，滋补养生上品，并且具有清补、补肾强阳、健脾胃的功效。
制作：鹿茸片用温开水发透，刮去粗皮的残留物，将其切成3毫米长的段。老母鸡切成条，猪肘洗净，将山药润软后切成2公分厚的碎石，枸杞子去渣备用。
将锅倒入清水，加入姜葱，米酒及鹿茸片，用文火煮15分钟，捞起鹿茸片，原汤暂不需。就这样3次。
把山药、黄豆、食盐、白胡椒粉、鸡精放入锅里，改火炖至淮山药软烂。取碗一只，先将山草捞起，上盛鸡脯肉。鹿茸片、枸杞子，再倒入原汤中即可制成。
食法：每天1次，餐后服用。
功效：温肾补肾壮阳、补血、益肾。用于阴虚火旺、勃起障碍、频繁遗精等症状。
2.何首乌蒸鹿茸片。
原料：鹿茸片150g，何首乌50g姜片10g大葱10g盐8g鸡精3g米酒3g粉丝们5g白胡椒粉0.2g。
精油10g，食用油40g。
制作：将鹿角片洗净切成小块，放入高压锅，加入滋补汤煮30分钟，直至变软，捞起，切成薄片，
把鹿鞭片和首乌片叠在盘中，在上边洒姜片、葱段，浇上米酒、盐、鸡精、料汁，上蒸锅蒸40分钟，出锅后沥出碟中的料汁，入炒菜锅中加水淀粉拌匀，浇在鹿茸上，撒上白胡椒粉，淋上香油，趁热腾腾的时候
特性：鞭脆可口，色鲜香美。
功效：壮阳补肾、养阴润燥、护肝添精、益寿延年。
鹿角片壮阳汤。
原料：500克猪肘，500克肥老母鸡。梅花鹿鞭1条或鹿鞭2条，枸杞子15克，淮山药200克。白酒30克，白胡椒2克，鸡精1克，麻椒3克，盐3克，姜35克，葱30克。
特性：肉料酥烂，料汁浓烈，鲜香浓郁，滋补养生上品，并且具有清补、补肾强阳、健脾胃的功效。
制作：鹿茸片用温开水发透，刮去粗皮的残留物，将其切成3毫米长的段。老母鸡切成条，猪肘洗净，将山药润软后切成2公分厚的碎石，枸杞子去渣备用。
将锅倒入清水，加入姜葱，米酒及鹿茸片，用文火煮15分钟，捞起鹿茸片，原汤暂不需。就这样3次。
把山药、黄豆、食盐、白胡椒粉、鸡精放入锅里，改火炖至淮山药软烂。取碗一只，先将山草捞起，上盛鸡脯肉。鹿茸片、枸杞子，再倒入原汤中即可制成。
食法：每天1次，餐后服用。
功效：温肾补肾壮阳、补血、益肾。用于阴虚火旺、勃起障碍、频繁遗精等症状。
2.何首乌蒸鹿茸片。
原料：鹿茸片150g，何首乌50g姜片10g大葱10g盐8g鸡精3g米酒3g粉丝们5g白胡椒粉0.2g。
精油10g，食用油40g。
制作：将鹿角片洗净切成小块，放入高压锅，加入滋补汤煮30分钟，直至变软，捞起，切成薄片，
把鹿鞭片和首乌片叠在盘中，在上边洒姜片、葱段，浇上米酒、盐、鸡精、料汁，上蒸锅蒸40分钟，出锅后沥出碟中的料汁，入炒菜锅中加水淀粉拌匀，浇在鹿茸上，撒上白胡椒粉，淋上香油，趁热腾腾的时候
特性：鞭脆可口，色鲜香美。
功效：壮阳补肾、养阴润燥、护肝添精、益寿延年。
