鹿鞭怎样泡滋补又好喝？
泡药酒用什么酒好？什么要注意呢？
1.选择泡酒。
(1)一定要真的纯粮酒，酒的选择是泡药酒中最关键的一步，大家都知道，最近有媒体连续报道说，70%多的白酒都是用酒精+香精加香精，中低档酒多达95%以上，许多酿造纯粮旗号却是用酒勾兑而成，这两种酒最大的区别在于，纯粮酿制的酒是天然发酵酿制而成，包含了许多对人体有益的天然物质，并且这些天然形成的物质会与药物发生反应，从而起到神奇的医疗保健作用，而且勾兑酒本身不利于人体健康，更有可能损害药材的功效，所以选择泡酒非常重要，一不小心就选择了酒精勾兑酒当泡酒，即使是良药，也只能浪费，甚至起到反作用。所以，泡药酒必须选择纯粮酿制的酒，上等药材配上纯正的纯粮酒，才能达到药酒的最大功效，这种无添加的纯粮酒在市场上很难找到，这里，笔者为大家推荐一款本人已经使用过的谷养康纯粮酒，只有真正的纯粮酿制的酒才能达到药酒的最佳功效。
(2)饮水量：炮制药酒通常采用优质纯粮白酒，酒量在50~60度之间最好，从中药中分析，无论中草药还是动物药材，均为中药。这些东西都有水分，都有不同程度的细菌和病菌，只有稍微高一点的度数可以杀死细菌和病菌，还有，药材的水份渗出会稀释葡萄酒的精确度，因此，选用度数偏高的葡萄酒才比较适合。但酒度较低，不利于中草药有效成分的溶解，从而影响其疗效和保健作用。第三，从保质的角度来说，低度白酒，再加上药材的稀释，水分太多，不利于长期保存。此外，酒类的贮藏随时间而降低度数。那么选择50-60。
泡酒时最好使用度数的葡萄酒。
(3)不适宜选择塑料桶装酒：市场上有很多塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，千万不要用PET塑料桶装的酒，虽然PET塑料桶装水很安全，但是酒和水不同，酒有很强的腐蚀性，特别是高浓度白酒，与塑料接触，葡萄酒中极易与某些塑料有害成分融合在一起，因此，出于安全考虑，最好不要选择塑料桶装葡萄酒。
2.泡药酒药材的选择与处理。
动物性的药材，应去除内脏及污物，将毒蛇取下，再用清水冲洗干净，阳光下自然晒干，或用火炉或烤箱烘烤，以达到除水杀菌的效果。中药中，要尽量去除杂质与泥垢，阴干后用，所以要阴干，是为了保持药材的药力。
3.选用泡药酒容器。
泡药酒器必须选择陶坛或玻璃器皿，有条件最好选陶坛，陶坛比玻璃好，陶坛比较适合存酒放酒，我们用中药熬制中药.古时候存酒都是土陶，可以用酒来煮，不能用塑料和金属器皿。在塑料和金属中，可能会释放有毒物质，或产生毒性反应。但玻璃和陶瓷，就不会产生上述现象。那就是我推荐的谷养康纯。
此外，精制粮食酒还有一个重要原因，如泡制数量不多可直接加入陶坛中，如量较大，则到陶坛.如专门泡菜.泡酒器皿。
1.选择泡酒。
(1)一定要真的纯粮酒，酒的选择是泡药酒中最关键的一步，大家都知道，最近有媒体连续报道说，70%多的白酒都是用酒精+香精加香精，中低档酒多达95%以上，许多酿造纯粮旗号却是用酒勾兑而成，这两种酒最大的区别在于，纯粮酿制的酒是天然发酵酿制而成，包含了许多对人体有益的天然物质，并且这些天然形成的物质会与药物发生反应，从而起到神奇的医疗保健作用，而且勾兑酒本身不利于人体健康，更有可能损害药材的功效，所以选择泡酒非常重要，一不小心就选择了酒精勾兑酒当泡酒，即使是良药，也只能浪费，甚至起到反作用。所以，泡药酒必须选择纯粮酿制的酒，上等药材配上纯正的纯粮酒，才能达到药酒的最大功效，这种无添加的纯粮酒在市场上很难找到，这里，笔者为大家推荐一款本人已经使用过的谷养康纯粮酒，只有真正的纯粮酿制的酒才能达到药酒的最佳功效。
(2)饮水量：炮制药酒通常采用优质纯粮白酒，酒量在50~60度之间最好，从中药中分析，无论中草药还是动物药材，均为中药。这些东西都有水分，都有不同程度的细菌和病菌，只有稍微高一点的度数可以杀死细菌和病菌，还有，药材的水份渗出会稀释葡萄酒的精确度，因此，选用度数偏高的葡萄酒才比较适合。但酒度较低，不利于中草药有效成分的溶解，从而影响其疗效和保健作用。第三，从保质的角度来说，低度白酒，再加上药材的稀释，水分太多，不利于长期保存。此外，酒类的贮藏随时间而降低度数。那么选择50-60。
泡酒时最好使用度数的葡萄酒。
(3)不适宜选择塑料桶装酒：市场上有很多塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，千万不要用PET塑料桶装的酒，虽然PET塑料桶装水很安全，但是酒和水不同，酒有很强的腐蚀性，特别是高浓度白酒，与塑料接触，葡萄酒中极易与某些塑料有害成分融合在一起，因此，出于安全考虑，最好不要选择塑料桶装葡萄酒。
2.泡药酒药材的选择与处理。
动物性的药材，应去除内脏及污物，将毒蛇取下，再用清水冲洗干净，阳光下自然晒干，或用火炉或烤箱烘烤，以达到除水杀菌的效果。中药中，要尽量去除杂质与泥垢，阴干后用，所以要阴干，是为了保持药材的药力。
3.选用泡药酒容器。
泡药酒器必须选择陶坛或玻璃器皿，有条件最好选陶坛，陶坛比玻璃好，陶坛比较适合存酒放酒，我们用中药熬制中药.古时候存酒都是土陶，可以用酒来煮，不能用塑料和金属器皿。在塑料和金属中，可能会释放有毒物质，或产生毒性反应。但玻璃和陶瓷，就不会产生上述现象。那就是我推荐的谷养康纯。
此外，精制粮食酒还有一个重要原因，如泡制数量不多可直接加入陶坛中，如量较大，则到陶坛.如专门泡菜.泡酒器皿。
