冬季鹿鞭和什么酒最好?怎么处理?能泡多少取决于配方!
冬季鹿鞭和什么酒最好?怎么处理?能泡多少取决于配方!冬天鹿鞭和什么酒最好?怎么处理?泡多少取决于配方!
但是你知道鹿鞭和什么一起泡最好吗?让我们看看~。
一、如何处理干鹿鞭泡酒。
1.干鹿鞭酒前一定要用清水浸泡。浸泡时间不少于一小时。浸泡过程中,可多次换水。浸泡软化后,放入盆中,加入适量玉米淀粉,加入少量清水,用手反复揉搓。
2.取出揉好的干鹿鞭,用自来水冲洗,放在通风处晾干表面的水分,然后切成片。干鹿鞭处理过程中不得使用其他洗涤剂,否则会影响效果。
3.最好买整个干鹿鞭,尽量不要买切片干鹿鞭,因为你分不清是真是假。加工后可直接放入酿造容器中。最好选择陶瓷或玻璃容器,不会破坏葡萄酒的味道,可长期保存。
二、冬鹿鞭酿酒配方。
1.鹿鞭山药酒。
鹿鞭30克,山药130克,纯粮白酒2000毫升。
将鹿鞭、山药、白酒放入容器中,密封浸泡7天以上即可服用。
每天3次,每次15~20毫升。
2.鹿鞭虫草酒。
鹿鞭20克,冬虫夏草90克,纯粮白酒1600毫升。
【制法】用药制成软片,放入净瓶中,倒入白酒密封。放在阴凉处,经常摇晃,10天后过滤饮用。
每天一次,每次20~30毫升,禁止阴虚。
3.鹿鞭补阳酒。
红参40克,鹿鞭12克,纯粮白酒2000毫升。
将红参、鹿鞭蒸软后,放入白酒中,盖上密封,浸泡15天即可饮用。
【饮用方法】每天两次,每次饮用10-20毫升,夏季不宜饮用,易生气者慎服或禁服。
鹿鞭能泡多少斤酒?
鹿鞭能泡多少酒与所选配方有关。有些白酒可能只需要2公斤左右,有些白酒可能需要5公斤或更多。因此,建议根据配方判断酿造量。
如果用纯鹿鞭酿造,不添加其他材料,干鹿鞭处理。放入容器后,可加入适量枸杞,然后准备优质葡萄酒。酒精含量必须超过50度,与鹿鞭的比例应为1:50。放入葡萄酒后,尽快密封葡萄酒容器口,并将葡萄酒容器放在阴凉通风处。
干鹿鞭处理后,应掌握合理的浸泡时间。正常情况下,干鹿鞭放入白酒中,浸泡50-60天后,可浸泡鹿鞭酒,取出后可直接服用。但是里面的鹿鞭不用急着拿出来,用完药酒可以一遍又一遍的拿出来,这样浸泡好的药酒总能有很好的效果。