鹿茸泡酒是切片泡好还是整枝泡好

溶出效率高：切片极大地拓展了与酒液的接触面积。当把鹿茸切成薄片，酒液能够渗透到每一片鹿茸组织内部，加速营养成分溶出。
方便观察进程：透明的泡酒容器中，鹿茸片的状态清晰可见。随着浸泡时间增加，能直观看到鹿茸片颜色由深变浅、质地变软，据此精准判断酒的浸泡程度，知晓何时饮用最佳。整枝鹿茸整个泡在酒里，无法知晓内部溶出情况，难以把控最佳饮用时机，容易过早饮用未达效果，或浸泡太久错过最佳口感。

取用更便捷：日常喝药酒时，用酒勺就能轻松捞出切片的鹿茸，按需取用，剩余部分继续留在酒里不受影响。可要是整枝鹿茸，取用时极为不便，不仅要费力将整根捞出，还容易晃动酒液，破坏泡酒环境，放回时也很难保证和之前一样的浸泡状态。
酒液品质佳：切片前能仔细清理鹿茸，剔除杂毛、杂质，减少带入酒液的异物。