辽源东丰：构建鹿产品开发新格局播

梅花鹿是宝藏，不同部位有不同的效果，特别是我们东丰梅花鹿基因纯净，质量好，如果你能开发这些‘宝藏’，开发有益于人们的健康食品、药品，不仅可以造福社会，促进企业发展，更可以让东丰梅花鹿成为国家乃至国际知名品牌。吉林瑞康生物科技有限公司董事长刘长志决心开发鹿产品。

刘长志认为，要实现这一目标，就离不开科技创新的支持。2010年，企业与吉林大学生命科学学院合作，成立校企产学研基地，研发梅花鹿系列功能性食品，努力抓住机遇，引领市场。随后，在辽源市委、市政府的支持下，与上海复旦大学生物医学研究所、吉林大学药学院、东北师范大学生命科学学院、吉林农业大学等高校和研发机构开展了合作，开发了鹿骨胶原多肽肠溶性螯合钙、鹿骨粉胶原等数十种创新产品，并获得了国家发明专利。
吉林瑞康生物科技有限公司成立于2008年，是吉林省农业产业化的重点龙头企业。刘长志将从事医药行业30多年的宝贵经验带回家乡，立志将医药养生与当地特色鹿文化相结合，打造集养殖、研发、生产、深加工、销售、服务于一体的专业鹿产业发展企业。
近年来，吉林瑞康生物科技有限公司利用现代生产设备和检验检测设备，培育东丰梅花鹿优良品种，不断改变研发理念，创新技术技术，针对市场消费潜在需求，开发了梅花鹿肉制品、软胶囊、硬胶囊、片剂、颗粒、粉末、保健品、饮用水等8条生产线。2015年，企业和吉林大学药学院成功上市，不仅纳入国家体育总局采购目录，成为运动员指定产品，还获得第四届中国林业产业创新奖；2017年，校企合作开发的追逐麦克斯系列产品也成功上市，100多种产品出口到全国，成为流行的健身减肥食品。
企业目前拥有以梅花鹿副产品为原料的鹿心片、鹿筋片、鹿尾片、鹿筋颗粒、鹿尾颗粒、鹿骨粉胶原片等40多种；以梅花鹿肉为原料的卤鹿肉、鹿肉酱等休闲食品20余种。但刘长志对此并不满意。他说：目前，我们正在与吉林大学药学院合作，深入研究深加工技术，开发高蛋白、低脂肪、粗纤维、低胆固醇特殊膳食食品，利用线上线下相结合，不断开拓新市场，努力让辽源鹿产品出国，让辽源梅花鹿文化走向世界。