如何区分鹿鞭的质量，谁不应该吃鹿鞭

如何区分鹿鞭的质量，谁不应该吃鹿鞭。
1.梅花鹿鞭:梅花鹿鞭全长15~45cm，横径1~2cm，扁圆，棕红色，纵向浅沟。椭圆形，前约4cm，后约3cm，共7cm，肉质适中，棕红色。总重量50~70克。
2.马鹿鞭:马鹿鞭粗而长，两侧略扁，长45~60cm，横径2~2.5cm。表面为灰黄色至灰黄色棕色，半透明，未洗净血污的为棕色或紫棕色，不为半透明。头顶钝化，靠近顶部下端膨胀，棕红色，老年人呈黑色。两个，椭圆形，肉质，坚固。总重100~150克。
鹿鞭女人能吃吗？谁不应该吃鹿鞭？
吃鹿鞭的方法。
一、首乌蒸鹿鞭。
材料:鹿鞭150克，首乌50克，姜丝10克，葱段10克，精盐8克，味精3克，料酒3克，粉丝5克，胡椒0.2克，麻油10克，花生油40克。
做法：
1.将鹿鞭洗净切成小块，放入高压锅中加汤煮30分钟，直至鞭烂，捞出切成薄皮。
2.将鹿鞭片和首乌片叠放在盘子里，撒上姜丝、葱，倒上料酒、精盐、味精、汤汁，上笼蒸40分钟。
3.从笼子里出来后，把盘子里的汤沥出来，放入锅里勾芡搅拌均匀，倒在鹿鞭上，撒上胡椒粉，淋上麻油，趁热上席。