鹿茸大多是冬季食用，那炎热干燥的夏天能够吃吗？
鹿茸大多是冬季食用，那夏天能够吃吗？
鹿茸性wēn，所以冬季食用的较多，但是夏曰也能够食用鹿茸，而且还有美肤的效果。关于四肢发凉，宫冷，不鱸孕，简单腰酸的朋友，在夏曰食用鹿茸更是再好不过了，尤其是现在大多数女性朋友冬季怕冷畏寒，所以从夏曰慢慢调理身鱸体是个不错的选择，男性朋友吃了有生精壮鱸阳，补肾之成效，可谓稀少难得。但是鹿茸再好也要根据个人鱸体质再适量食用，切不可一次tān多，以免呈现上火等现象。鹿茸的抗疲劳性非常强，同时它的耐寒能力也特别好，所以，鹿茸真的是一种非常不错的
一般在选购鹿茸的时候，需要留意huā鹿茸xuè片和马鹿茸粉片、老角片的差异。huā茸xuè片是用作yào用的鹿茸通常是加工成切片出鱸shòu。这种上品鹿茸通常是浅棕sè或棕sè、半透鱸明圆形薄片，气味微腥，有细微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕sè或棕sè的茸máo。一根huā鹿茸能出的“xuè片”不过十几片，之后便是鹿茸中上部的“粉片”和接近根鱸部的“老角片”，这两种鹿茸多为圆形状、粉鱸白sè的厚片，质地坚鱸硬cū糙，没有骨质或略有骨质，中心部分有肉鱸眼可见的蜂窝状细孔，气味、滋味跟“xuè片”相同。
马鹿茸茸片在加工的时候是不排xuè的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕sè的。不过要区别这二者并不难，需要留意三鱸点：1.是留意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为xuè片;2.看周围茸máo的máosè，青sè的是马鹿茸，而非huā鹿茸xuè片;3.看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等xuè片!
