怎样吃鹿茸？教你11种最有营养的方法
怎样吃鹿茸？教你11种最有营养的方法
配方：120克鸡肉，12克红参(或高丽参)，32克鹿茸。
制作:取鸡肉或鸡腿肉，洗净，去皮，切粒；人参切片。将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上盖子，用水慢慢炖3小时。汤可以喝了。
2.淮山竹丝鸡汤鹿茸。
配方：4克鹿茸，40克淮山药，120克竹丝鸡。
制作:鹿茸。山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取出冷水。将材料放入炖锅中，加入适量开水，隔水炖2~3小时，趁热汤。
3.鹿茸鸡汤。
配方：鹿茸1元，鸡肉1元，油盐量。
制作：将鸡翅洗净，用四杯水慢慢煮沸。水滚出后，去除泡沫，煎至清汤的一半。将鹿茸用一杯水煎至重量减半，然后倒入鸡汤中煮一会儿，调味后饮用。
鹿茸三珍汤。
配方：20克鹿茸，水发鱼翅，水发海参，干贝，250克鸡脯，5克盐，10克料酒。
制作:将鹿茸、扇贝洗净，加入调味料，放入锅中蒸熟；用开水将海参和鱼翅煮熟，将鸡胸肉切成肉末，与蛋清和调味料混合；鱼翅、海参、扇贝、鸡丸、鹿茸一次放入气锅中，用清汤调味料蒸一小时。
5.冬虫夏草炖鹿茸排骨。
配方：10克冬虫夏草花，10克鹿茸片，250克排骨，洋葱，姜，盐。
制作:将排骨放入水中焯水，将排骨倒入锅中煮沸，用大火煮沸，将水转小火，半小时后加入冬虫夏草花、鹿茸片、葱、姜，煮一小时后即可出锅，加入少许盐即可饮用。
6.鹿茸炖猪腰。
配方：一个猪腰子。6-10片鹿茸，一些料酒。
制作：将猪腰切成两半，切成中间的白网，用盐擦洗3-5次，用盐水/白酒浸泡1-2小时。浸泡后，冲洗猪腰，将鹿茸铺在猪腰的切片上，盖上另一块。将猪腰和鹿茸放入稍深的碗或盆或杯中，加入不超过猪腰的水。倒入适量的料酒。将水倒入锅中，放入猪腰的碗中，炖1小时。我直接把它放进电饭锅里，按了一个小时做汤。
鹿茸是一种非常珍贵的药材。你知道怎么吃鹿茸最有营养吗？今天，小编将推荐一些吃鹿茸的方法。想要健康的人可以试试！
1.人参鹿茸鸡汤。配方：120克鸡肉，12克红参(或高丽参)，32克鹿茸。
制作:取鸡肉或鸡腿肉，洗净，去皮，切粒；人参切片。将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上盖子，用水慢慢炖3小时。汤可以喝了。
2.淮山竹丝鸡汤鹿茸。
配方：4克鹿茸，40克淮山药，120克竹丝鸡。
制作:鹿茸。山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取出冷水。将材料放入炖锅中，加入适量开水，隔水炖2~3小时，趁热汤。
3.鹿茸鸡汤。
配方：鹿茸1元，鸡肉1元，油盐量。
制作：将鸡翅洗净，用四杯水慢慢煮沸。水滚出后，去除泡沫，煎至清汤的一半。将鹿茸用一杯水煎至重量减半，然后倒入鸡汤中煮一会儿，调味后饮用。
鹿茸三珍汤。
配方：20克鹿茸，水发鱼翅，水发海参，干贝，250克鸡脯，5克盐，10克料酒。
制作:将鹿茸、扇贝洗净，加入调味料，放入锅中蒸熟；用开水将海参和鱼翅煮熟，将鸡胸肉切成肉末，与蛋清和调味料混合；鱼翅、海参、扇贝、鸡丸、鹿茸一次放入气锅中，用清汤调味料蒸一小时。
5.冬虫夏草炖鹿茸排骨。
配方：10克冬虫夏草花，10克鹿茸片，250克排骨，洋葱，姜，盐。
制作:将排骨放入水中焯水，将排骨倒入锅中煮沸，用大火煮沸，将水转小火，半小时后加入冬虫夏草花、鹿茸片、葱、姜，煮一小时后即可出锅，加入少许盐即可饮用。
6.鹿茸炖猪腰。
配方：一个猪腰子。6-10片鹿茸，一些料酒。
制作：将猪腰切成两半，切成中间的白网，用盐擦洗3-5次，用盐水/白酒浸泡1-2小时。浸泡后，冲洗猪腰，将鹿茸铺在猪腰的切片上，盖上另一块。将猪腰和鹿茸放入稍深的碗或盆或杯中，加入不超过猪腰的水。倒入适量的料酒。将水倒入锅中，放入猪腰的碗中，炖1小时。我直接把它放进电饭锅里，按了一个小时做汤。
