锌在梅花鹿动物体内是多种酶的组成成分
（五）锌
1. 锌在体内的分布
机体所有组织和细胞中都含有锌，其中以肌肉、肝脏等组织器官中含锌
掀较高。血液中75 ％的锌存在于红细胞中，白细胞中约3% ，血浆中约
22% 。成年公鹿前列腺的背侧部含锌量特别丰富，精液中也含有较多的锌。
眼的脉络膜含锌量也特别丰富。
2. 锌的作用
锌在动物体内是多种酶的组成成分，如碳酸酐酶、碱性磷酸酶、多种脱
氢酶和核糖核酸酶等。锌还是胰岛素的组成成分，参与碳水化合物、脂类和
蛋白质的代谢。锌与毛发的生长、皮肤的健康和创伤的愈合有关。锌对维待
动物正常代谢和繁殖有重要作用。
3. 锌的来源
植物性饲料中普遍都含有锌，其中以幼嫩青饲料的含锌量较高。在各种
饲料中以块根、块茎类饲料含锌量最低。饲用酵母、棣蚨、油饼（粕）、禾
谷类的胚、动物性饲料是锌的主要来源。动物缺锌时，可补饲硫酸锌等。
4. 锌不足或过量的后果
动物缺锌时，最明显的症状是食欲降低，生长受阻，表皮细胞增厚与不
全角化症。高钙日粮或日粮中具有抑制甲状腺活性的物质，则能加剧锌缺乏
引起的不全角化症。锌的不足或缺乏，对动物的繁殖机能同样产生严重影
响。日粮中含锌过量可使动物产生厌食现象，对铁、铜的吸收也不利，导致
动物贫血和生长迟缓。反刍动物对过显锌的耐受性较差。高锌日粮对瘤胃微
生物区系有害，造成瘤胃消化紊乱。
