一斤干鹿筋能发几斤鹿筋

干鹿筋可以直接放入水中发泡。

配料：水发鹿筋1000克配料：菜胆500克调料:鸡油150克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克.浓鸡汤3000克.葱50克.姜50克.料酒50克.湿淀粉20克。
做法
1.用葱.姜.料酒焯水后，将水发鹿筋切成形。
2.将竹垫放入砂锅中，将鹿筋放在竹垫上，放入鸡汤和调味料，用小火煨约4小时，然后收集果汁，放在盘子里，放入美味的蔬菜胆汁。
怎样做鹿筋汤？
炖鹿筋材料：5根干鹿筋，1000克；20块白菜芽；1000克母鸡；25克扇贝干；32；1000克猪肘肉；100克绍兴酒；100克洋葱；5克精制盐；100克生姜；25克酱油；15克芝麻油；15克味精；15克鸡油；15克胡椒粉；50克熟猪油；1000克骨汤；烹饪方法：1。将干鹿筋浸泡在冷水中，直到头发变软，在冷水锅中煮沸，然后将其移到小火上约4小时。当它完全变软时，取出，放入冷水中，刮去皮膜，去除不干净的部分，清洗并加入50克生姜。详细检查。
怎样做鹿筋汤？
鹿筋可以用鱼面。绿色蔬菜。干豆一起做汤。鹿筋汤配料：鹿筋50克。鱼面150克。蔬菜50克。干豆30克。适量的盐。1.洗净蔬菜，然后切下来。2.将鹿筋、高汤和干豆放入锅中。3.在锅里加入一些水。4.用鹿筋、高汤、干豆和水煮沸。5.在锅里放一根煮熟的绿色蔬菜棒。6.等待锅里的绿色蔬菜棒快速煮熟。7.将锅中的原料一起煮，当原料即将煮熟时，参与绿色蔬菜叶。8.加入适量的盐调味料，然后煮沸。