鹿茸的药用价值中药食疗作用非常好

取茸片 5克（上、中、下段调配） ：、红枣 1 枚、生姜 1 片、 米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅 水沸腾后改用文火炖 2～3 小时，便可用之每隔一 日食一次，用量逐步加至 10克 。
食法 2
取鲜茸片 50～60克，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉） ：枣或其它佐料置在电

煲或沙锅内炖 3～5 小时，之后食用，用不完保存好，分次用之。
方法 3
把鲜茸洗净切片，泡入 50°以上的 500mL白酒中，浸泡二 周后，每日服 10～25mL，3 次/日喝酒服用。
食法 4
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤趁热服。